PRESENTATION DE L'ENTREPRISE TOURISTIQUE

# PRESENTATION DE L'ENTREPRISE TOURISTIQUE ## LA NOTION D'ENTREPRISE TOURISTIQUE ### Introduction Bienvenue dans ce cours sur le marketing touristique ! Aujourd'hui, nous allons découvrir un élément fondamental de ce secteur : l'entreprise touristique. Le tourisme est une activité mondiale majeure, et derrière chaque voyage, séjour ou activité de loisir, se cachent de nombreuses entreprises qui rendent ces expériences possibles. Comprendre ce qu'est une entreprise touristique et comment elle fonctionne est essentiel pour quiconque s'intéresse à ce domaine passionnant. ### Concepts Clés #### Qu'est-ce que le Tourisme ? Le tourisme peut être défini comme l'ensemble des activités des personnes voyageant et séjournant dans des lieux situés en dehors de leur environnement habituel pour une durée consécutive qui ne dépasse pas une année, à des fins de loisirs, pour affaires ou pour d'autres motifs non liés à l'exercice d'une activité rémunérée dans le lieu visité. * **Voyage et Séjour :** Se déplacer et passer du temps hors de son lieu de résidence habituel. * **Motifs variés :** Les raisons peuvent être diverses : vacances, découvertes culturelles, affaires, visites familiales, santé, événements sportifs, etc. * **Durée :** De plus de 24 heures à moins d'un an. #### Qu'est-ce qu'une Entreprise ? De manière générale, une entreprise est une organisation humaine et financière qui produit des biens ou des services pour les vendre sur un marché, dans le but de réaliser un profit. Elle doit gérer des ressources (humaines, matérielles, financières) et faire face à la concurrence. * **Production :** Crée des biens (ex: voitures) ou des services (ex: coiffure). * **Marché :** Propose ses produits ou services à des clients. * **Objectif :** Générer de la richesse et des bénéfices. #### L'Entreprise Touristique : Une Définition Spécifique Une **entreprise touristique** est une organisation qui a pour vocation de proposer des produits et services spécifiquement destinés aux touristes. Son activité principale est directement liée à l'accueil, l'hébergement, la restauration, le transport, l'animation ou l'organisation de séjours pour une clientèle de passage ou en déplacement. ##### Critères Distinctifs d'une Entreprise Touristique * **Clientèle Cible :** Les touristes (nationaux ou internationaux), les excursionnistes (visiteurs à la journée). * **Services Spécifiques :** Offre des prestations répondant aux besoins des voyageurs. * **Interdépendance :** Souvent liée à d'autres entreprises et secteurs (culture, environnement, infrastructure locale). * **Saisonnalité :** Peut être fortement influencée par les périodes de vacances ou les événements spécifiques. ##### Diversité des Types d'Entreprises Touristiques Le secteur touristique est très vaste et inclut une grande variété d'acteurs : * **Hébergement :** Hôtels, campings, gîtes, chambres d'hôtes, résidences de tourisme. * **Restauration :** Restaurants, cafés, bars, traiteurs (si liés à l'événementiel touristique). * **Transport :** Compagnies aériennes, ferroviaires, maritimes, autocaristes, entreprises de location de voitures. * **Organisation de Séjours :** Agences de voyages (physiques ou en ligne), tour-opérateurs. * **Loisirs et Activités :** Parcs d'attractions, musées, sites historiques, guides touristiques, entreprises d'activités sportives (ski, plongée). * **Information et Accueil :** Offices de tourisme, syndicats d'initiative. ### Vocabulaire * **Tourisme :** Ensemble des activités des personnes voyageant et séjournant hors de leur environnement habituel. * **Touriste :** Personne qui voyage et séjourne temporairement en dehors de son lieu de résidence habituel. * **Entreprise :** Organisation produisant des biens ou services dans un but lucratif. * **Service :** Prestation immatérielle proposée à un client. * **Hébergement :** Lieu où l'on loge pendant un séjour (hôtel, camping, etc.). * **Restauration :** Services liés à la préparation et la consommation de repas. * **Transport :** Moyen de déplacement pour les personnes ou les marchandises. * **Agence de voyages :** Entreprise qui organise et vend des voyages et des séjours. * **Patrimoine :** Ensemble des biens matériels et immatériels hérités du passé (culturel, naturel). * **Loisirs :** Activités pratiquées pour le plaisir et la détente. ### Exemples * **Un hôtel familial en bord de mer :** Il offre un service d'hébergement, parfois de restauration, pour des vacanciers. C'est une entreprise touristique. * **Une compagnie aérienne :** Elle propose des services de transport, permettant aux touristes de se rendre d'un point A à un point B. C'est une entreprise touristique. * **Disneyland Paris :** Ce parc d'attractions est un lieu de loisirs et de divertissement majeur, attirant des millions de touristes chaque année. C'est une entreprise touristique. * **Un office de tourisme municipal :** Sa mission est d'informer et d'accueillir les visiteurs, de promouvoir la destination. C'est une organisation essentielle au tourisme, souvent de statut public ou parapublic, agissant comme un acteur clé de l'écosystème touristique. ### Exercices 1. Citez trois types d'entreprises qui sont clairement des entreprises touristiques. 2. Expliquez pourquoi un restaurant situé dans une station de ski est considéré comme une entreprise touristique, alors qu'un restaurant de quartier dans une grande ville peut ne pas l'être systématiquement. 3. Donnez deux critères essentiels permettant de distinguer une entreprise touristique d'une entreprise non touristique. ### Devoir à la Maison Choisissez une destination touristique que vous aimez ou que vous connaissez bien (par exemple, votre ville, une région de vacances, un pays étranger). Identifiez au moins cinq types d'entreprises touristiques différentes qui y opèrent. Pour chaque entreprise, décrivez brièvement le service ou le produit qu'elle offre spécifiquement aux touristes et en quoi elle contribue à l'expérience touristique de la destination. ### Résumé Pour conclure, nous avons appris que le tourisme est un ensemble d'activités de voyage et de séjour, et qu'une entreprise est une organisation qui produit des biens ou des services. L'**entreprise touristique** est donc une entité économique qui se spécialise dans l'offre de services et produits destinés aux voyageurs. Ce secteur est incroyablement diversifié, incluant l'hébergement, le transport, la restauration, les loisirs et l'organisation de séjours. Comprendre cette notion est la première étape pour maîtriser les enjeux du marketing touristique.